炖羊排的家常做法及配料？

炖羊排的家常做法及配料？

原料：

羊排骨750克，萝卜100克，红枣、葱段、姜块、香菜、老抽、胡椒粉、辣椒酱 、盐、料酒、味精、花生油、水淀粉各适量。

制造：

① 将羊排骨洗净剁段，萝卜洗净切块，香菜洗净切段。

② 锅内添水烧开，放进羊排骨和萝卜同煮，熟后捞出备用。

③ 炒锅注油烧热，进葱姜爆锅，放进辣椒酱、红枣、老抽、白糖、胡椒粉及适量清水，烧开后放进羊排骨，用慢火烧至熟烂，用水淀粉勾芡，撒上香菜段，翻匀出锅就可以