正宗酸辣汤怎么做？

正宗酸辣汤怎么做？

首先预备豆腐、木耳、香菇、火腿、豆腐皮等这些食材，切成以下这种外形。

然后锅中倒进油，等油温升到7成热的时候，放进葱花炒出香味，接着锅中加进开水，大火把水煮开。

锅中放进预备好的香菇、木耳、火腿、豆腐丝、香菇。

大火再把这些食材煮熟，预备1个小碗，倒进1个鸡蛋，将鸡蛋打散，倒进锅中。

然后锅中加进盐、味精、鸡精、胡椒粉进行调味。

最后加进香醋、水淀粉、生抽。

起锅前撒进香菜，好饮的酸辣汤就做好了。