马小坏红烧猪脚的做法?
马小坏红烧猪脚的做法?
原料:猪蹄、生姜、蒜头、香料、老抽、蚝油、冰糖、油、盐、水。
做法步骤:

第1步、预备素材

第2步、猪蹄洗净后用开水煮1煮,使猪蹄变色

第3步、再用冷水冲1冲

第4步、油锅中加进适量冰糖,小火加热烧至冰糖变焦色,再放进猪蹄翻炒使其上色

第5步、加进香料、蒜头、生姜翻炒出香味

第6步、倒进适量料酒

第7步、加老抽,拌匀

第8步、再加进适量耗油,翻炒均匀

第9步、最后倒进高压锅,加进清水直到能没过猪蹄表面,盖上盖子焖20分钟就可以

第10步、装盘,有葱花的可以撒上适量葱花