西餐的做法？

西餐的做法？

可以抉择从网上购买腌制好的袋装牛排，也可以在市场上买牛排。（意见 网上购买，便宜方便又新奇）解冻后用刀背拍打，使其变得松软。自己买的就撒上盐拍打后腌制1会儿。

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热锅放进黄油（橄榄油，调和油神马的也行，只是黄油有1种特殊的甜香味，就是烤饼干面包的香味），小火热油，再轻轻放进牛排。中小火，1面断生后翻面。新手不确定是否煎好可以用小刀划开看1下，里面没有血色了就是7分了。意见 7分，没有血丝又很嫩～

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煎牛排的同时可以用另1个锅，把西兰花在水里煮熟，隔水热1热黑胡椒酱（不热也可以，只是我个人不喜欢直接从冰箱里拿出来的东西）按喜好还可以放圣女果，煎蛋，意面什么的～但我不爱食意面，预备下1次拌1点凉面代替！最后装盘！