做香椿的做法？

做香椿的做法？

用料:鸡脯2块，香椿80克，鸡蛋2块，黄酒2勺，白胡椒1勺，盐1勺，淀粉适量5块 味酱适量

做法

1/9 鸡脯切成薄片，用胡椒粉、黄酒和少量盐腌制一会儿

2/9 香椿用开水烫几分钟，然后捞起

3/9 切成细末

4/9 将鸡蛋打散，加入香椿末搅拌均匀

5/9 鸡胸用厨房纸擦干水

6/9 先在干淀粉中均匀拍摄

7/9 再在蛋液中滚一圈

8/9 下60%的热油锅慢炸，全部炸好，再炸一次成金黄色

9/9 用厨房纸吸油，放盘蘸酱吃