李先生白斩鸡蘸料的正宗做法？

李先生白斩鸡蘸料的正宗做法？

1、葱、姜、蒜切成碎粒，把姜和辣椒面放进碗中，搅拌均匀；

2、锅烧热，放进色拉油加热，将筷子放进往，有泡泡出来，就可以起锅，把油倒进碗中；

3、再加进蒜末、盐，鸡精和少量开水，搅拌均匀；

4、最后撒上白芝麻就可以。