螃蟹怎么蒸好吃又简单？

螃蟹怎么蒸好食又简单？

食材用料

螃蟹4～6只，葱半根，姜1小块，白酒4勺，料酒2勺，酱油2勺，蚝油1/2勺，白砂糖1/3勺，醋1小碟，蒜4～6颗

做法如下：

洗螃蟹

步骤1：将螃蟹冲洗干净，放进4勺白酒，2勺料酒腌1下（往腥味）十几分钟就可以了。

加佐料

步骤2：腌好略微冲1下放进盘子中，将切好的葱段（要切小1点的段）姜丝（切成粗丝）均匀撒在上面。

蒸煮调料

步骤3：拿个小碗将2勺料酒、2勺酱油、半勺蚝油、1/3勺白砂糖混合，用勺子均匀浇在螃蟹上。（如果是比较懒的小伙伴，步骤3的调料可以不用，直接两勺料酒均匀浇上就可以）

蒸

步骤4：放上足量的清水，水开之后将盘子直接放进锅中。小点的螃蟹蒸15分钟、大1点的螃蟹蒸20分钟就可以出锅。 沾汁倒点醋切点蒜末就可以。