炒西瓜皮要削皮吗？

炒西瓜皮要削皮吗？

往掉外皮口感好，不往外皮食疗效果好。

1.西瓜皮用削皮器把老皮往掉,切成丝。2.加进适量盐。3.拌匀腌出余外的水分。4.锅中热油放进干辣椒和葱花炒香。5.下进西瓜皮,加适量鸡精翻炒3分钟，就可以出锅啦

所以往皮不往皮都可以，看你要怎么炒了

都好食，也要看你买的是什么西瓜，如果表面的西瓜皮太老了，还是往掉会比较好，这样口感食起来也好食