东北水芹菜做法？

东北水芹菜做法？

水芹菜1把，豆腐干（香干）两块，盐小半勺，糖小半勺，味精小半勺。

1、水芹菜1把，减掉根须，不需要剪太多，水芹菜的根部比较嫩。

2、每1根水芹菜都要清洗干净，因为根部里面会有泥土残留。

3、我不喜欢食叶子，感觉有点老所以都摘掉了。

4、剪成小段。

5、再清洗两遍，沥干水分备用。

6、香干2块切成小细条备用。

7、香干热油下锅，稍微煸炒1下，炒出香味。

8、放进水芹菜，稍微煸炒1下往生。

9、加进小半勺盐和小半勺糖，翻炒均匀。

10、稍微炒1会，夹1根食1下软硬，试1下咸淡和是否熟了，熟了以后关火，加小半勺味精或者鸡精增鲜，翻炒均匀就可以。