烟熏肉怎么烧的吃？

烟熏肉怎么烧的食？

1.起油锅，6成热。

2.把肉倒进油锅，大火翻炒。

3.放上1点点盐。不需要太多，因为烟熏肉本身就是咸的，这1点很重要。

4.放上少量的白酒，往除肉中的烟熏味道。

5.依据个人口味放点蚝油酱，辣酱等调味酱，还是翻炒。出油后，起锅装碗。

6.另起个新锅，放进开水。将盛有熏肉的碗放进往，隔水蒸十分钟就可以。

7.最后蒸出来的熏肉，透明度非常高，嚼劲味道都非常好。