十种好看花式馒头简单做法？

十种好看花式馒头简单做法？

材 料：面粉350g / 紫薯泥150g酵母4g / 白砂糖10g / 清水

做 法：1、将紫薯蒸熟用勺子压成泥状，再与面粉混合，加进酵母水和白糖揉成紫色面团，等待发酵；再用同样的方法揉出1个白色的面团备用；

2、将两种面团搓成条，切成1样大小的面剂子，擀成圆片；

3、用我们上面1样的玫瑰花卷法，白色面皮和紫色面皮相间，用筷子从中间压1道痕再卷起来；

4、 从压痕中间用刀切开，整理1下玫瑰花瓣的外形，然后就可以拿往上锅蒸啦。

太阳花馒头

素材：面粉500g，紫薯泥150g，南瓜泥100g，酵母6g

做法：1、南瓜和紫薯提前用蒸锅蒸熟。切小块，进蒸锅，水开后蒸20分钟就差不多了。

2、南瓜和紫薯趁热碾成泥状；

3、蒸南瓜的时候，先用面包和出1个白面面团。面粉200克，加进酵母2克，水80克用面包机搅拌和面1个程序就可以；4、然后在用面包机和南瓜面团直接发酵。南瓜含水量很大，不同的南瓜含水量还不1样，南瓜面团没有加水，直接就用南瓜泥100克，加面粉150克，酵母2克和成，自己做的时候依据半挂的含水量酌情加面粉，软硬度和白面团差不多就行，然后1边手揉紫薯面团。紫薯面团用了酵母2克，紫薯150克，面粉150克，加了1点水；

5、待面团发酵至原来的1.5至2倍大时就可以i操作，先取出面团排气；

6、每样面团都做成大小相等的面剂子，剂子的大小可依据个人喜好决定；

7、取1个剂子，擀成中间厚4面薄的面片。将另1个颜色为不同的面剂包裹于其中；

8、收口向下擀成饼状；

9、用刀沿着面饼的周边均匀地切出刀口，中心保留不要切断，成花瓣状。将1圈都切好，切得要尽量均匀；

10、将花瓣1瓣1瓣地顺着1个方向旋转，稍作整形；

11、在取1个小面团做个小花朵放在中间；

12、整形好的馒头放进蒸锅进行2次发酵大约20分钟后上锅蒸制，上汽后20分钟制熟，蒸熟后不要着急开锅，焖5分钟在开锅。