自制饼干家庭简单做法？

自制饼干家庭简单做法？

食材：200克低筋面粉，100克玉米面，30克白糖，50克玉米油，2个鸡蛋，50克纯牛奶

详尽步骤：

干净的盆里倒进200克低筋面粉，再倒进100克玉米面，30克白糖（白糖的量也可以依据自己的口味添加）然后搅匀。

搅匀后，倒进50克玉米油或者是放凉的熟油。还是搅匀。

2次搅匀后，打进2个鸡蛋。

然后用50克纯牛奶和面，牛奶边倒边搅，用筷子搅成棉絮状后，再用手揉成光滑的面团。面团揉好后，盖上盖子，醒15分钟。

15分钟后，案板上抹油防粘。取出的面团不用揉，把面团搓圆1下，然后压扁，然后擀成薄薄的面皮，像馄饨皮1样的厚度就可以。

面皮擀好后，用模具或者瓶子盖压出饼干外形。

然后用叉子在饼干的表面戳出1排排的小洞，这样有利于水分蒸发。

锅里不用放油，把做好的饼干坯11放进锅内，用小火烙。

1面烙好，再翻到另1面。烙至两面金黄，就可以出锅了。