狮子头丸子简单的家庭做法？

狮子头丸子简单的家庭做法？

素材： 　猪肉馅500克，油菜50克，胡萝卜25克，葱1棵，姜1小块，淀粉适量。　　

调料： 　食用油60克，酱油2勺，料酒1勺，胡椒粉1勺。　　

做法：1．葱、姜洗净切末，油菜洗净，胡萝卜洗净切丝。　　

2．猪肉馅和葱、姜末、淀粉、胡椒粉、酱油 搅拌均匀，打至有弹性，做成大小相同的肉丸。　　

3．加热半锅油，将肉丸倒入油锅中炸至金黄色。　　

4．炒锅里留下少量食用油，稍微炒油菜和胡萝卜丝，然后倒入炒肉丸，加入酱油、清水和料酒一起煮。用中火炖10分钟以上，直到煮熟。用水淀粉加稠，倒入清油。