番茄鱼片汤的做法？

番茄鱼片汤的做法？

原料：龙利鱼、番茄、鸡蛋清、食用油、食盐、鸡精、葱花姜片。

做法步骤：

第1步、预备食材：龙利鱼，番茄。

第2步、龙利鱼切薄片。

第3步、装进盆中，加进食盐，胡椒粉，淀粉。

第4步、打进1个蛋清。

第5步、挠拌均匀。

第6步、番茄洗净后切十字花刀放热水锅中烫往外皮。

第7步、剥皮后切丁。

第8步、起锅烧油。

第9步、下进葱花姜末炒香。

第10步、下进番茄丁炒出红沙。

第11步、加进适量清水。

第12步、加进番茄沙司。

第13步、加进盐鸡精。

第14步、下进鱼片。

第15步、用锅铲将鱼片推开防止糊锅。

第16步、盛进盆中。