九宫格凉菜的做法？

九宫格凉菜的做法？

步骤如下：

1、黄瓜，辣椒，心中美萝卜，葱切片，豆皮切片。

2、将肉末酱、生菜叶、黄瓜、辣椒、美萝卜、葱、豆皮、小西红柿放在盘子上。

3、肉末蘸酱：

①将姜切成末，八角掰成小块。

②用料酒腌制肉末3分钟。

③将油倒入锅中，炸姜末和八角，倒入肉末炒至变色，加入大酱和甜面酱，不断翻转，直到大酱煮得粘稠。

4、蘸酱就可以吃了。