如何制作家常草鱼？

如何制作家常草鱼？

配料：草鱼、油、酱油、酱油、酱油、辣椒、八角、料酒、姜、葱、干辣椒等。

将草鱼洗净，用刀均匀划开两面。

准备葱、姜、蒜、干辣椒、八角、花椒。

将油放入锅中，加热后放入八角、胡椒粉，再加入葱、姜、蒜炒。

将草鱼两面煎一次，加入料酒、味达美、生抽、老抽、干辣椒。

倒入热水，水不要穿过整条鱼，放入盐。

大火炖20分钟，转小火慢炖收汁即可出锅。