炸萝卜丸子怎么炸脆？

炸萝卜丸子怎么炸脆？

1.将萝卜洗净切成丝，放入锅中焯一下，捞出控制水分，然后切碎。

2.将萝卜丝放入盆中，加入适量盐、酱油、5 香粉，面包糠，加入两个鸡蛋搅拌均匀，最后加入适量的面粉，做成丸子坯。

3.锅里加入更多的油加热后，放入球中炸熟。