成翔妈妈煮板栗怎么煮好剥壳又好去皮？

成翔妈妈煮板栗怎么煮好剥壳又好往皮？

可以摘取以下方式煮板栗，使其好剥壳又好往皮：

煮前先处理：将板栗放进清水中浸泡30分钟，然后取出用刀在中间划个小口。

控净水分：将板栗装盘备用，注重掌握水分。

放进锅中：将板栗放进锅中，大火加热，水沸腾之后用小火加热20分钟左右。

捞出板栗：将煮好的板栗捞出，趁热剥皮。如果煮的较多，扒皮的过程水凉了，就要弥补热水，否则皮又会黏在板栗肉上。

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