清炒四季豆要不要焯水？

清炒4季豆要不要焯水？

答，，清炒4季豆不要焯水，作为家庭食用4季豆般很少往焯水，因为4季豆没任何苦涩味或含有农药残留，所以家庭食4季豆，都是择好后先洗干净，然后将火烧旺，当锅中达到-定温度佢倒进食用油，，快速爆炒5 6分钟就可以起锅，这样的4季豆清脆可口，别有1番风味。如果釆取煮烂的方法食用，最适合中老年人食用。