酸菜怎么泡又酸又脆？

酸菜怎么泡又酸又脆？

1.

1500克芥菜洗净1开2凉晒干水分

2.

装盘加25克盐

3.

揉搓均匀

4.

预备1个干净的瓶子，将揉搓过的芥菜装进往，压实并拧紧瓶盖，20几度的天气十天半个月就腌制好了

5.

成品图