炖鲫鱼汤家常做法？

炖鲫鱼汤家常做法？

原料：鲫鱼1条、白萝卜半个、姜、香菜、橄榄油、盐、胡椒粉各适量。

2、做法：

（1）将鲫鱼往鳞、鳃、肠等清洗干净，抹干表面水分；

（2）萝卜洗净后往皮切丝，放进沸水中焯1下捞出滤水；

（3）炒锅烧热后放橄榄油烧至6成热，将鲫鱼慢慢滑进锅中，中火将鲫鱼煎至两面金黄；