自做麻花的简单做法？

自做麻花的简单做法？

预备普通面粉300克，打进1颗鸡蛋，放3克酵母粉，6克盐，4克十3香。

2、用150毫升左右的温水来和面，这个水量的多少具体的要依据自己家的面粉含水量来适量添加。搅拌成大面絮之后揉成1个光滑中等软硬的面团。

3、盖上盖子进行发酵。

4、等发酵到两倍大，手指戳洞不回缩的时候面团就发酵好了。这时候取出来先排气，排气排的均匀1些，这样做出来才好食。

5、排好气之后揉圆按扁，用擀面杖擀成1张稍厚的长方形面片。

6、然后切成长条

7、取1根长条两手滚长之后，1只手摁住1端不动，另1只手1直朝着1个方向旋转上劲，然后拉起来，他们会自动缠绕在1块。

9、醒发好之后放进油锅里，油温6成热下锅，他们会立马变大浮起来，浮起来就要经常翻面，确保受热均匀，1直炸制两面金黄就可以了，火候不要太大。