拔丝红薯怎么做的？

拔丝红薯怎么做的？

用料：红薯适量、植物油适量、白糖60克、水60克、芝麻适量。

做法：

1.红薯洗净往皮，切成小块

2.锅内放进油（略多些），倒进红薯

3.将红薯炸至成熟捞出沥油

4.将白糖与水倒进洗干净的锅中，大火将糖熬化，加进1小勺油，转小火还是熬，期间要不停搅拌

5.最后熬至淡黄色，将炸好的红薯倒进，翻拌均匀，出锅前撒上芝麻就可以