肉炒冬瓜各种做法？

肉炒冬瓜各种做法？

1.预备冬瓜1块，猪肉1小块，葱姜适量。

2.冬瓜往皮往瓤切成3厘米左右的方片。

3.猪肉切成薄薄的片。

4.葱花儿，姜片。1半用于煮肉，1半用于炒菜。

5.锅里放适量的水烧开。

6.放进肉片。放进，葱姜，料酒。5 分钟后捞出肉片备用。料酒用来往腥。而且过了水的肉不油腻。特殊轻易熟。

7.锅里放油。

8.油热后放进，姜片葱花。

9.葱姜爆香后放进冬瓜。

10.翻炒5 分钟后放进肉片。还是翻炒。

11.放进黄豆酱，盐，老抽，十3香。还是翻炒。

12.翻炒的过程中，如果粘锅的话加点热水。记住要1点1点的加。不要加太多。翻炒，78分钟左右，菜就好了。