胡萝卜炖羊肉正宗做法？

胡萝卜炖羊肉正宗做法？

胡萝卜炖羊肉

原料：羊肉、胡萝卜、葱、黄酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、姜。

做法步骤：

第1步、食材，新奇羊肉切块加进黄酒焯水。

第2步、锅中放油下进葱姜8角煸香。

第3步、下进羊肉翻炒，多翻炒1会往羊膻味。

第4步、烹些黄酒，放生抽，老抽上色，炒匀。

第5步、加进热水炖煮约35分钟。

第6步、加进切块的胡萝卜再炖15分钟。

第7步、等食材都软烂后，调味放盐，鸡精，大火收汁就可以。

第8步、倒进小锅，再炖开就可以！