红烧羊肉最正宗的做法？

红烧羊肉最正宗的做法？

步骤 1

在冷水中浸泡新奇羊肉1小时，然后在冷水中放入锅中，加入姜片料酒，煮沸或煮5小时 几分钟后，取出并清洗血沫备用。

步骤 2

热锅，姜片，葱香，加入少量豆瓣酱，炒羊肉。加入料酒、酱油、酱油，使羊肉颜色均匀，然后加入煮沸的热水没有羊肉，加入8角，1小块肉桂，中火炖羊肉。

步骤 3

这是炖羊肉半小时，加入胡萝卜后小火煮1小时。

步骤 4

一个半小时的羊肉已经软烂可口了。趁收汁的时候撒上一些蒜苗，然后加盐调味。出锅装盆后，撒上葱装饰。