怎样做分子三原色寿司?
如何做分子3原色寿司?
原色寿司分子3的制造步骤如下:
1.预备素材、紫薯、胡萝卜、糯米、火腿、鸡蛋、海藻、沙拉酱、黄瓜、辣酱、寿司醋、白糖、盐、保鲜膜、寿司竹帘。
2.将紫薯、胡萝卜擦丝与洗好的糯米混合煮熟,同时将鸡蛋摊皮切丝、黄瓜、胡萝卜、火腿切丝,抄水烫一下。
3.糯米与寿司醋、白糖、盐混合,紫薯饭、胡萝卜饭与少量盐混合,然后备用。
4.先展一张海藻糯米,再展一张海藻胡萝卜米,再展一张紫薯米,再展一张海藻,纯三层夹心。
5.在寿司帘上展示一层保鲜膜,用刀蘸纯净水,将三层三明治切成等宽6刀8条1,涂上一层辣酱或沙拉酱,卷上黄瓜等。