韩国烤肉的腌料是什么？

韩国烤肉的腌料是什么？

用料： 猪5 花（像我这样不喜欢食肥肉的，用里脊、通脊都可以）

腌料： 大喜大烤肉酱（这次我用的牛肉用酱）、葱末、蒜末混合

做法：

1.肉切自己喜欢的程度的片

2.把腌料倒进肉里，用手拌匀、挠片刻，腌渍2小时或更久都可以

3.平底锅抹1层油（用肥肉擦锅也可以，有些烤肉店是这样做的），把腌好的肉片平展在锅底，中小火将两面煎熟就可以，程度自己把握，比如我喜欢焦1点的、星星喜欢嫩1点的，我就煎了两种火候的

蘸料： 韩国辣酱+大酱+芝麻+蒜末+香油

配菜： 紫苏叶、蒜片、辣椒圈