韭菜饺子馅的最佳配方和做法？
韭菜饺子馅的最佳配方和做法？
需要的食材：普通面粉600克，韭菜400克，鸡蛋2个，肥瘦猪肉馅280克，姜末少量，料酒2勺，酱油适量，白胡椒粉少量，植物油适量，香油1勺，盐适量
第1步，面粉进盆，分次加水，用筷子拌面絮，再揉成光滑的面团，盖上盖子饧20-30分钟。面团省力揉光滑的方法 是揉成团后，饧10分钟再揉，很快搞定，不费劲
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