炖翅中家常做法？

炖翅中家常做法？

1、将买回来的鸡中翅清洗干净之后，在上面划上两刀，放进锅中加进适量的水、料酒、姜片煮开焯水备用。

2、焯水后的鸡中翅清洗干净晾干水分备用，另外锅中加进适量的花生油，将焯水后的鸡中翅放进锅中煎。

3、小火将鸡中翅煎至两面金黄之后，加进砍成小块的玉米块。

4、再接着加进土豆块、胡萝卜块，倒进水、蚝油、酱油、白糖、食盐等，翻炒均匀之后盖上盖子大火煮十分钟。

5、煮至锅中的水快要收干之后，加进半勺花生油搅拌均匀之后，撒上白芝麻和葱花，就可以出锅食用。