油焖虾怎么做？

油焖虾怎么做？

（1)虾先往虾线，沿虾背剪开，挑出来就可以。

（2)锅中倒进植物油，量略多，烧8成热，然后将虾倒进油锅煎至虾变色。

（3)虾取出，然后留底油，放进蒜末，番茄酱，白糖翻炒出香味。

（4)然后将虾倒进锅中，淋料酒，耗油，食盐适量，放进葱段，盖锅盖闷1—2分钟就可以。

（5)摆盘开食。