安徽无为虾酱的做法？

安徽无为虾酱的做法？

安徽无为虾酱的制造过程主要分为以下几个步骤：首先将新奇的虾往壳、往头，洗净晾干，然后加进盐、糖、料酒和葱姜蒜等调料，拌匀后腌制1段时间，最后将腌制好的虾放进锅中煮熟，加进适量的油和红辣椒等调味品，搅拌均匀就可以。无为虾酱口感鲜美、香辣可口，是1道经典的安徽美食。