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凉拌鸡丝正宗做法?

wolekan 11-07 2次浏览 0条评论

凉拌鸡丝正宗做法?

凉拌鸡丝正宗做法?

素材

鸡胸肉200克,小黄瓜2条,胡萝卜30克,凉粉100克,蒜泥1茶匙,A.芝麻酱1茶匙,温开水2大匙,B.盐1/4茶匙,白醋1茶匙,细糖3/2茶匙,辣油1茶匙,香油1茶匙

做法

1.鸡胸肉放进汤锅,倒进适量的开水,以小火煮约5分钟取出放凉,以手剥成丝备用。

2.小黄瓜、胡萝卜切丝,凉粉切粗条状备用。

3.将调味料A的芝麻酱放进盆中,以温开水调开,再加进调味料B及蒜泥拌匀成淋汁。

4.取1浅盘,将凉粉条舖于盘底,放上作法1的鸡丝,再展上黄瓜丝、胡萝卜丝,最后淋上作法淋汁就可以。

凉拌鸡丝
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