纯玉米面窝窝头做法？

纯玉米面窝窝头做法？

在250克玉米面中倒进40克白砂糖，用筷子搅拌1下，倒进刚离火的开水，边倒边搅拌，加进40克糯米粉搅拌均匀，挠捏成团，醒面10分钟，取1小块搓圆，用大拇指从面团中间顶进往，不断转动，做成中空的锥形，蒸屉上刷1层油，摆上做好的生胚，把蒸屉放进锅中，开大火蒸15分钟就可以。