冬瓜烧排骨的做法？

冬瓜烧排骨的做法？

原料：排骨、冬瓜、蒜瓣、盐、酱油、料酒、蚝油、油。

第1步、冬瓜削皮切块；排骨放盐、酱油、料酒腌制；蒜数粒。

第2步、起锅热油，排骨进锅煎。

第3步、煎至两面呈金黄色。

第4步、放进蒜瓣炒香。

第5步、倒进冬瓜翻炒。

第6步、放进与菜量平面的水，加适量的盐，盖盖焖15分钟。

第7步、时间到开盖。

第8步、加适量的蚝油、酱油进味，翻炒均匀后出锅。