熟猪肝的家常做法？

熟猪肝的家常做法？

1.猪肝切薄片、加湿粉腌好，青菜洗净切段，鲜菇切成一片一片，枸杞泡透，生姜往皮切小片;

2.烧锅下油，待油热时，放进姜片、草菇片，炒香、注进清汤，用中火烧开，下进青菜;

3.待青菜快熟透时，投进猪肝、枸杞，调进盐、味精、白糖、胡椒粉，用大火滚3-5分钟就可以。