羊肉什么馅的饺子好吃？

羊肉什么馅的饺子好食？

推举韭菜

羊肉韭菜饺子

主料

葱 盐，韭菜 酱油

羊肉 ，植物油

花椒水， 鸡蛋

鸡精 ，十3香

姜， 胡萝卜

羊肉饺子的做法步骤

1. 将羊肉剁馅儿，倒进酱油搅拌均匀.

2. 植物油中放8角花椒烧热倒进羊肉馅中搅匀，之后加进盐、鸡精、十3香和花椒水搅拌均匀（1定要顺时针搅拌）.

3. 依次放进剁碎的葱、姜、胡萝卜和韭菜搅匀，视饺子馅儿的干湿情状打进1-2枚鸡蛋搅拌均匀.

4. 面粉加水和成面团，（最好提前2小时和面）分割搓成长条，切成小剂子，压扁擀圆，包进饺子馅儿.

5. 锅中烧开水后放进饺子，水滚后点3次凉水就OK啦