汤娃娃菜的具体做法？

汤娃娃菜的具体做法？

步骤/方式1

食材：

娃娃菜 2棵 、 干贝粒 10克 、 海虾米 10克 、 皮蛋 1枚 、 蒜瓣 3粒 、 枸杞 8粒左右 、 食用油 5克 、 生抽 1勺 、 鱼露 几滴 、 清水 300ml

具体做法：

1、预备好素材

步骤/方式2

2、汤料：蒜粒、海米、干贝粒、皮蛋枸杞粒，配色美观营养

步骤/方式3

3、干贝粒和海米提前用温水浸泡一段时间，然后倒出浸泡过的水沥干备用；蒜瓣切成大颗粒；剥皮后，将皮蛋切成小块；枸杞洗净后，用清水浸泡；娃娃菜洗净后，将整棵树切成两半，每1半切一半，连接中间的菜茎芯，然后切成3等份备用；

步骤/方式4

4、锅中加油加热后，放入蒜粒爆香；

步骤/方式5

5、蒜粒微黄时，倒入干贝粒和海米一起炒出香味；

步骤/方式6

6、倒进清水；

步骤/方式7

7、煮沸后加入皮蛋块；

步骤/方式8

8、再煮2分钟左右，加入酱油和鱼露调味；这是一个简单而美味的汤。

步骤/方式9

9、把切好的娃娃菜放进去，用锅铲压1压，让娃娃菜浸泡在汤里；

步骤/方式10

10、盖上锅盖炖至娃娃菜变软，撒入枸杞，关火

步骤/方式11

11、鲜甜，连皮蛋都变得好吃了...