拌包菜的正确方法？

拌包菜的正确方法？

凉拌包菜的做法——主要原料：包菜500克，盐、糖、白醋各10克，花椒油15克。制造步骤：

1.包菜用手剥下叶子，用水洗干净，进开水中焯水3分钟，用冷水冲凉。

2.包菜挤干水分，切细丝放进盆中，加盐、糖、白醋拌匀。

3.花椒油放进锅中烧到6成热(冒小泡泡)，浇在包菜上拌匀，1道凉拌包菜完成。