排骨炖白萝卜怎么炖？

排骨炖白萝卜怎么炖？

白萝卜排骨汤的做法  

白萝卜洗净，切块。（个人喜欢直接切圆块）

生姜洗净，切成一片一片。

排骨洗净。

香葱或香菜洗净切段。

炒锅放少量油（少量哦），排骨和姜倒进，翻炒至变色。

砂锅放水，煮开，炒过的排骨带着姜片放进，大火烧开。（与步骤3同时做就可以，节约时间）

步骤3后，锅中会有泡沫，用勺子瓢出，扔掉。

把洗净切好的萝卜放进。

开锅后小火煮40分钟。（30分钟时放进枸杞

）

过程中会越来越有香味的～

这时看看萝卜应该煮透明了，筷子插1下。

（如果还没好，或者不够香，再多煮15分钟-20分钟）

放盐，香葱或香菜。2分钟后出锅