江西小炒黄牛肉的正宗做法?
江西小炒黄牛肉的正宗做法?
素材
主料:黄牛肉300g、莴笋500g;辅料:油适量、盐适量、味精适量、酱油适量、料酒适量、生粉适量、红椒适量、葱适量
小炒黄牛肉
1
黄牛肉洗净切成一片一片,用料酒和和盐,生粉腌制15分钟
2
莴笋洗净往皮切成一片一片
3
葱和红椒洗净切碎
4
锅烧热,放少量油
5
翻进黄牛肉开苏翻炒
6
翻炒变色,盛出备用
7
锅留底油,放进莴笋片翻炒
8
放进葱和红椒碎煸香
9
翻炒均匀,调好味
10
放进超好的牛肉
11
翻炒均匀。
12
盛出,慢慢享用