拌苦瓜怎么拌好吃？

拌苦瓜怎么拌好食？

食用苦瓜具有降血糖，降血脂的功效，人们使用苦瓜始经常是凉拌那么我来说1下，怎样凉百苦瓜，首先选1根鲜嫩的苦瓜往头往尾从中间1劈两半用小勺将苦瓜内白瓤刮净然后切成薄片锅中烧开水将苦瓜倒进开水中焯水1分钟捞出立刻用凉水冲洗抽水时最好水中放1点盐，这样苦瓜往掉很多苦味颜色又鲜亮，然后预备1些蒜泥在依据个人口味放醋，糖，盐，麻酱鸡精味精调制成自己喜欢食的口味就可以