熊掌豆腐的家常做法？

熊掌豆腐的家常做法？

主料

豆腐1块

辅料

淀粉少量 花椒面少量 菜籽油适量 葱少量 姜蒜适量 豆瓣酱2勺 水适量

步骤1

预备好素材，姜蒜切细碎，豆腐切成厚度适宜的片状。

步骤2

锅中倒进适量的菜籽油，等油熟烫之后转小火将豆腐1片1片轻轻放进锅中。

步骤3

小火煎至两面金黄，煎好之后将放豆腐装盘待用。

步骤4

利用锅中的菜籽油，熟烫之后将姜蒜加进，豆瓣加进炒香。

步骤5

淀粉勾芡少量水，倒进锅中加进少量花椒面混合均匀，小火至水沸腾。

步骤6

将之前煎好的豆腐放进锅中煮至收汁。

步骤7

上少量葱就可以食啦。