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西米粽子好吃吗?

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西米粽子好食吗?

西米粽子好吃吗?

好食

晶莹剔透的水晶粽子是用西米制造的,西米不是米,它是用木薯淀粉加工而成的颗粒,木薯淀粉口感韧而弹,透明度好。西米有健脾、补肺和化痰的功效,西米还有使得皮肤恢复天然润泽的功能,用西米制造的各种甜品特殊受女士们欢迎。

西米更多的时候都是出现在1些甜品里面,因为西米比较特殊的口感和味道可以和多种甜品食材搭配在1起,制造成色香味俱全的甜品。其实别看西米小小的不起眼,它的营养价值是很丰盛的。西米粽子也是近些年菜出现的粽子新品种,西米本身是有易于消化的特征,这点和糯米刚好相反,因此西米替代糯米制造粽子也是非常健康的做法。

西米粽子的营养价值

1、西米健脾、补肺,适合长期食用。多食西米能治脾胃虚弱和消化不良,因此西米粽子是1种典型的养生粽子,这点和世代相传的粽子也有很大的区别。

2、西米几乎是纯淀粉,含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族。因此,西米也更加的轻易消化,并且能弥补人体所需的1定营养元素。

3、西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能,因此它也很受人们特别是女士的喜爱。女性也更加适合食西米粽子,边食还能边变美哦!

4、西米又喊西谷米,有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成,有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成,是1种加工米,比1般的大米更有营养。西米煮熟之后完全呈透明装,口感Q弹,西米粽子自然美味又营养。

西米粽子放什么陷好食

各地方口味不1样,放什么馅好食,那要看对什么地方的人来说。

北方的粽子,多是简单白米,或者杂以赤豆、枣子,蘸白糖食用。

江南的粽子名誉最盛,做法也复杂,特别是馅,转变多样。

“竹叶粽”:“取竹叶裹白糯米粽煮之,尖有如生切菱角。”

“艾香粽”:“糯米淘净,夹枣、栗、绿豆,以艾叶浸米裹,进锅煮。”

“甜茶粽”:“取真武山优质甜茶取汁用来制造粽子,其粽子色泽金黄油亮,进口润滑细嫩,柔软 粘稠,齿颊留香,回味甜甜,往腻消食,营养丰盛”

“薄荷香粽”:“薄荷水浸米先蒸软,拌洋糖,用箬裹作小粽,再煮。”

“豆沙粽”:“豆沙、糖、脂油丁包小粽煮。”

“莲子粽”:“往皮心,拌洋糖,包小粽。”

“松仁粽”:“往皮包小粽”

“火腿粽”:“进火腿块包粽,火腿要金华者,精肥适均。又,肉丁包粽亦可。”

“蛋黄粽”:“中间1个蛋黄,蛋黄必须摘用上好鸡蛋,进口甜咸而不反感。”

粽子不仅外形很多,品种各异,由于我国各地风味不同,主要有甜、咸两种。甜味有白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽等。咸味有:猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等,但以猪肉粽较多。也有南国风味的什锦粽、豆蓉粽、冬菇等;还有1头甜1头咸、1粽两味的“双拼粽”。

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