刘大厨凉拌藕的做法？

刘大厨凉拌藕的做法？

食材清单：藕 1节 、 生抽 2勺 、 香油 少量 、 白醋 少量 、 盐 少量 、 糖 适量 、 玉米油 少量 、 蒜头 半个

烹饪步骤

步骤1/10

莲藕削皮备用切成薄片

步骤2/10

切成薄片，方便进味

步骤3/10

锅烧开水，放进藕片焯烫，加进1点盐和玉米油，反复搅拌，过程还是3分钟就可以，捞起放在碗里摊凉

步骤4/10

预备好蒜末

步骤5/10

平底锅内烧热油

步骤6/10

倒进蒜蓉翻炒出香味，关火

步骤7/10

关火后加进生抽，香油，1点白醋，1点盐，搅拌均匀

步骤8/10

焯好水的莲藕，倒进预备好的蒜蓉香油，倒进适量白糖调味！搅拌均匀就可以食用