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清蒸螃蟹的做法?

wolekan 11-08 2次浏览 0条评论

清蒸螃蟹的做法?

清蒸螃蟹的做法?

原料

主料: 螃蟹,1000克;

辅料:黄酒15克、姜末30克 蒜末30克 酱油20克、白糖、味精各少量、麻油 15克、香醋50克

做法

1.将螃蟹用清水流净,放在盛器里;

2.将姜末放在小酒碗内,加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和。另取1小碗,放醋待用;

3.将螃蟹上笼,用火蒸15~20分钟,至蟹壳呈鲜红色,蟹肉成熟时,取出。上桌时随带油调味和醋。

怎样做清蒸螃蟹
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