海米冬瓜汤的做法？

海米冬瓜汤的做法？

用料

冬瓜 500克

葱花 5克

海米 适量

海米冬瓜汤的做法步骤

步骤 1

海米先泡发1下。热锅凉油先炒1下海米，等炒出来有香味儿的时候再放切好块儿的冬瓜。

步骤 2

冬瓜下锅以后，1定要大火翻炒！可能要炒3-5分钟左右，并且能看到冬瓜表面确实也粘好了油。

步骤 3

加进热水，刚刚没过冬瓜就可以。在中火烧开的过程中切葱花。

步骤 4

放进碗中，然后把烧好的冬瓜海米汤倒进就可以出锅。