金针菇豆腐汤最简单的做法？

金针菇豆腐汤最简单的做法？

主料

金针菇50克，鸡蛋1-2个，豆腐50克，西红柿2个，葱少量

辅料:盐适量，油适量水，淀粉少量，胡椒粉少量

步骤1

备好食材

步骤2

番茄洗净用开水烫下，往皮切丁备用，豆腐切小块备用，鸡蛋打散备用。

步骤3

锅里倒进适量油，油热后放葱花爆香，倒进番茄丁翻炒。

步骤4

翻炒片刻加进适量热水煮开。

步骤5

各放进豆腐，金针菇还是煮。

步骤6

煮熟后放进打好的蛋液，待蛋花成型后，加进少量水淀粉勾芡，在加进盐，胡椒粉调味，撒上葱花就可以！