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清炖冬瓜排骨汤的做法最简单?

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清炖冬瓜排骨汤的做法最简单?

清炖冬瓜排骨汤的做法最简单?

用料

猪排骨 300克

冬瓜 300克

盐 1勺

味精 半勺

红枸杞(可不放) 3粒

做法步骤

1、排骨放在碗里,用自来水冲洗干净

2、洗好的排骨冷水下锅,不要盖盖子,开大火

3、水开后,猪肉里的血变成浮沫,就可以开火了。把血水倒掉,用温水清洗排骨,把血沫往掉。

4、洗好的排骨倒进高压锅中

5、加开水

6、开水加到与排骨齐平或者没过排骨都可以。

7、盖上盖子最大火力压20分钟

8、这时候预备冬瓜

9、冬瓜洗干净往皮往芯

10、切大块放1旁备用

11、排骨压20分钟后,关火,让高压锅自然排气。排完气后,加进切好的冬瓜,盖上盖子,再次上汽后立马关火,可能4 到5分钟的时间。

12、等高压锅再次排完汽后,依据个人口味加进盐巴味精调味出锅。

13、加枸杞点缀下就可以

清炖排骨冬瓜的做法最简单
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