如何制作蛋挞液简单方法?
如何制造蛋挞液简单方法?
食材:蛋挞皮17个,纯牛奶1瓶,低筋面粉15克,蛋黄3个,白糖60克,炼乳15克。
操作步骤:
第1步:首先把所有食材都预备好,蛋挞皮提前解冻好,食材也称好。
第2步:鸡蛋把蛋白各,只要蛋黄,用打蛋器把蛋黄搅拌均匀。
第3步:将牛奶、低筋面粉、蛋黄、白糖、炼乳混合搅拌均匀后。
第4步:搅拌均匀无颗粒后过筛,制造成蛋挞液。
第5 步:将过筛好的蛋挞液倒进蛋挞皮中,倒7分满。
第6步:烤箱提前预热10分钟,上下管220度,预热后把蛋挞放进烤箱中烘烤20分钟。
第7步:烘烤至表面金黄,就是蛋挞皮酥脆,蛋挞液膨胀起就是烤好了。